干了这么久夜场，说实话最让我意外的不是那些灯红酒绿，而是我自己——一个曾经坐在包厢里喝酒的人，最后居然成了这个圈子的一员。事情得从舟山说起，那个有海风、有烧烤、有城市广场跳舞阿姨的地方，我在这儿的酒吧里泡了三个月，然后稀里糊涂地成了恩威信息网合作场子的预订员。
第一次踏进舟山包厢，我只是个看热闹的游客
去年秋天，我跟朋友从宁波开车过来，说舟山的海鲜便宜又新鲜。吃完地道美食，路过商业步行街，朋友硬拉我去一家本地酒吧，说舟山的夜生活区比宁波安静，但更有味道。那天我们订了个小包厢，我没点酒，就坐着看他们玩骰子。包厢不大，沙发有点旧，但灯光调得刚好，蓝紫色的，像海水的颜色。旁边有个女孩在唱《后来》，声音沙哑但很真诚，我盯着她看了好久，心想：这地方的人，怎么都活得这么直接？
后来我才知道，那女孩是场子里负责订包厢的小林，她不是服务员，是专门跟客人聊天、安排位置的。她跟我说：“舟山这个地方，钱不多，但人情味重。你来一次，记住我电话，下次直接找我订包厢，不用排队，还有折扣。”我当时没当回事，但加了她微信。
从顾客到员工，转折发生在第三次来舟山
隔了一个月，我又来舟山，这次是出差。晚上没事，我发消息给小林，她秒回：“来吧，给你留了个靠窗的包厢，能看到城市广场的灯光秀。”我到了之后，她把我安排进去，然后坐在旁边陪我喝了半杯茶。她说：“其实这里缺人，像你这样懂点人情世故的，不如来试试做包厢预订？不用喝酒，不用陪客人，就是跟人聊天、安排场次，日结1200-1800。”我愣了一下，心想这工作听起来像玩。但她说得认真，眼睛亮亮的，不像在忽悠人。
我当场没答应，但回宁波后想了三天。说实话那会儿我也挺慌的，怕被骗，怕被熟人看见。但后来才发现想多了，舟山这地方，圈子小，但规矩简单。我联系了恩威信息网，确认是正规直招，无押金，包食宿，就直接开车过去面试了。
第一天上班，我差点把包厢号搞错
第一天上班，我穿着白衬衫，站在包厢走廊里，手里拿着预订本子。有个大哥带着女朋友来，说订了3号包厢，我翻本子一看，3号写着“刘先生”，但他姓张。我愣了好几秒，小林过来帮我解围，笑着说：“哥，你记错了吧，5号包厢才是你的，我带你去。”她后来跟我说：“客户名字不重要，重要的是他们开心。你记住，包厢预订的核心不是对号，是对人。”
那天晚上，我学到了很多。比如怎么跟喝多的客人说话，怎么协调临时加场，怎么把冷场的气氛炒热。有一个大姐，50多岁，一个人来包厢唱《月亮代表我的心》，唱到一半哭了。我没打扰她，给她倒了一杯温水，放在桌上。她走的时候塞给我两百块小费，说：“小伙子，你有心。”我没收，但心里暖暖的。
舟山夜场的另一面，是真实的人情味
干了两个月，我越来越喜欢这个工作。舟山的夜生活区不像大城市那么浮躁，本地酒吧里坐着的，多半是熟客。有做海鲜生意的老板，有开民宿的姑娘，还有退休后喜欢跳舞的阿姨。他们来包厢不是为了拼酒，是为了找个地方说话、唱歌、哭或者笑。我作为预订员，其实就是个搭桥的人——把合适的人安排到合适的包厢，让他们舒服。
有一天晚上，城市广场的灯都关了，我在步行街吃了碗海鲜面，然后回场子里收拾东西。小林问我：“后悔吗？从客人变成员工。”我说：“不后悔。坐在包厢里当客人，你只能看到热闹；站在走廊里当员工，你才看到热闹背后的故事。”她笑了，说：“这才是舟山的味道。”
如果你也想试试，别怕。恩威信息网现在招包厢预订员，正规直招，无押金，日结，包食宿。不需要经验，只要你会聊天、懂点眼色。舟山的海风会吹走你的犹豫，这里的烟火气会给你新的开始。有兴趣的话，私我聊聊吧。
